De details

We zien Greg Kinnear in een sterke rol als Don Anderson, een marketingexpert bij Mickey's, een fictieve fastfoodketen. Wanneer enkele studenten een onafhankelijk onderzoek laten uitvoeren naar de bestanddelen van een hamburger van bij Mickey's, blijkt dat er opvallend veel rundermest in het vlees aanwezig is. Don wordt naar Cody, Colorado gestuurd om er het vleesverwerkend bedrijf te bezoeken waar de hamburgers vandaan komen, met een simpele vraag: "Er zit stront in ons eten. Hoe komt dat?" Op het eerste zicht lijkt alles aan dat vleesbedrijf, UMP, legitiem te zijn, maar Don blijft vreemde verhalen horen over onethische praktijken.
Parallel daaraan volgen we het verhaal van enkele Mexicaanse immigranten, die illegaal de grens met de VS oversteken en uiteindelijk tewerk gesteld worden als arbeiders bij UMP. Daar worden de vrouwen seksueel lastig gevallen, terwijl iedereen er onder gevaarlijke omstandigheden werkt - ongevallen waarbij armen en benen verloren worden, komen er regelmatig voor. Ook de hygiëne laat te wensen over: de Mexicanen moeten de ratten met een hogedrukreiniger wegjagen en wanneer de ingewanden van de runderen verwijderd worden, gebeurt dat zo haastig dat er - jawel - stront en andere vloeistoffen in het vlees terecht komen.

Richard Linklater

Wilmer Valderrama
Catalina Sandino Moreno
Ana Claudia Talancón
Greg Kinnear
Frank Ertl
Dana Wheeler-Nicholson
Kris Kristofferson
Bruce Willis
Ethan Hawke
Ashley Johnson
Patricia Arquette
Bobby Cannavale
Paul Dano
Luis Guzmán

Drama

2006

Bill Elm